Alsasko-3
Tradiční pokrm
Alsaský Sürkrüt (francouzsky Choucrote) patří mezi oblíbené a tradiční pokrmy po celém kraji. Už podle názvu lze odvodit podobnost k tradiční německé Sauerkraut, což pro nás Čechy není nic jiného, než klobása se zelím. Základní receptura je všeobecně známá, nicméně každá alsaská rodina má svůj tajný domácí recept k vylepšení chuti.
V Ottrotu dne 27.9.2010
autor: Jarolímková Tereza
